Vanessa Grinberg

Editora de Gastronomia - Jornalista com mais de 20 anos de experiência em Comunicação Corporativa. É apaixonada por Gastronomia e adora compartilhar ideias para uma vida mais saborosa. vanessa@dideesmagazine.com

Veganuary, o movimento vegano que conquista o mundo

Segundo pesquisas do IPEC (ex-Ibope) e da Vegetariana Brasileira (SVB), o Brasil já possui  cerca de 240 restaurantes vegetarianos e veganos no País e mais de 3 mil estabelecimentos que oferecem a opção no cardápio. Estes números  alimentam mais de 30 milhões de vegetarianos, e mais de 7 milhões que são adeptos do veganismo. Somente […]

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Nutricionistas ensinam a montar lancheiras saudáveis na volta às aulas

Mais de 380 milhões de crianças e adolescentes são obesos no mundo, segundo dados da  Organização Mundial de Saúde (OMS). A obesidade em crianças é uma das causadoras de desenvolvimento de doenças como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e diversas formas de câncer. Com a volta às aulas, pais costumam enfrentar dificuldade em manter uma alimentação

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Delícias francesas na nova cafeteria de Erick Jacquin em São Paulo

Com cardápio recheado de itens franceses como croissants, croque monsieur, macarons e petit gâteau, foi inaugurado em janeiro, o sexto empreendimento do chef Erick Jacquin: o  Ça-Va Café. O local está instalado na Avenida Brigadeiro Faria Lima, 4055, dentro do ComVem, um espaço para lojas e restaurantes, no térreo de um prédio comercial. O chef

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Comidinhas em versão mini bombam nas redes

Cozinhar pode ser uma dificuldade para algumas pessoas, não é verdade? Mas e se a cozinha for em miniatura, com utensílios e produtos alimentícios todos na versão “mini”? Quem acompanha as tendências de vídeos em aplicativos como YouTube e TikTok, por exemplo, provavelmente já viu postagens nas quais são preparados pratos e sobremesas em miniatura. 

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Está em São Paulo? Festeje o aniversário da capital com muita comida boa!

Que tal comemorar os 469 anos de São Paulo provando pratos típicos da cidade? No dia 25 de janeiro, próxima quarta, diversos restaurantes na capital estão preparando receitas saborosas como Virado à Paulista, Cuscuz Paulista e até a famosa pizza! Se a vibe é diversão, há também atrações gratuitas, com degustação de cafés e de

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Clericot: um drinque leve como o verão

Criado na França para refrescar os dias quentes de verão, o drinque Clericot tem conquistado, cada vez mais, seu espaço no paladar dos brasileiros. Bebida geladinha e sofisticada, é elaborada com vinho branco (ou espumante), frutas cítricas e muito gelo, o que o torna perfeito para brindes à beira da praia ou da piscina. Para

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