Vanessa Grinberg

Editora de Gastronomia - Jornalista com mais de 20 anos de experiência em Comunicação Corporativa. É apaixonada por Gastronomia e adora compartilhar ideias para uma vida mais saborosa. [email protected]

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Pode colocar canela em pratos salgados? Pode sim!  

Utilizada frequentemente em preparos doces, a canela também pode agregar sabor diferenciado aos pratos salgados  A canela é uma especiaria frequentemente encontrada na cozinha dos brasileiros e apresenta características peculiares que vão desde o sabor marcante, a cor marrom e o aroma agradável que desperta os sentidos tanto na hora do preparo, como também na […]

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Miniature shopping cart filled with a variety of cosmetics on a white background.

Skincare e autocuidado: a Geração Alpha está moldando o futuro da beleza 

No Brasil, 74% das crianças demonstram interesse por autocuidado, com 70% utilizando dermocosméticos regularmente A pesquisa “Gen Alpha Into Reality”, que revela os comportamentos surpreendentes da Geração Alpha (nascidos a partir de 2010), foi divulgada recentemente e traz descobertas importantes sobre esse público quando o assunto é autocuidado e utilização de produtos de beleza. O

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Farm to Table: o movimento que conquista o prato do consumidor consciente

Recentemente, o movimento Farm to Table (do campo à mesa) ganhou força no Brasil e no mundo, conquistando consumidores que valorizam saber de onde vêm seus alimentos e como eles foram produzidos. Mais do que uma tendência gastronômica, esse movimento representa um compromisso com sustentabilidade, saúde e economia local. Uma pesquisa publicada em 2023 pela Journal of Sustainable

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Estudante de 13 anos publica livro de poemas em colégio de São Paulo

“Um Olhar Além do Impossível” é uma coletânea com 45 poemas que abordam o peso das decisões e os sentimentos conflitantes da juventude A estudante Ana Laura Locatelli, de 13 anos, desenvolveu o gosto pela escrita desde cedo. Desde os 9 anos de idade ela mantém um caderno com escritos e anotações que é atualizado

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Hand holding a globe against a mountain background symbolizing travel and exploration.

As próximas grandes tendências no jeito de viajar em 2025

O Expedia Group acaba de publicar o Unpack ’25, relatório de tendências de viagens que entrevistou 25.000 entrevistados de 19 países sobre os destinos mais desejados e motivações para viajar no próximo ano. O estudo analisou as mais recentes inovações do setor e revelou oito tendências de viagens notáveis para 2025. Entre elas, estão a

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Planejamento de metas para 2025: ainda dá tempo de cumprir alguns objetivos em 2024

Com o final do ano se aproximando, ainda é possível tirar algumas metas do papel e planejar um 2025 promissor. O consultor de carreira da ESIC Internacional, Alexandre Weiler, compartilha dicas práticas para iniciar agora um plano de ação eficaz. “Mesmo com um mês e meio pela frente, muitas pessoas ainda podem realizar objetivos importantes.

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5 Tendências de Bolos para 2025: Minimalista, Barbie, Vintage, Floral e Heart Cake

Com o mercado de confeitaria no Brasil em alta, novas tendências de bolos prometem marcar as comemorações de aniversário em 2025. Em 2022, o setor já movimentou bilhões de reais e, com o crescimento das redes sociais e o aumento da demanda por produtos personalizados, a expectativa é que o segmento cresça ainda mais no

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Natal chegando: Panetones devem ter aumento de consumo de até 5% em 2024

Com as festas de fim de ano se aproximando, os panetones reafirmam seu lugar como protagonistas nas mesas brasileiras, alcançando 37,6 milhões de lares e movimentando R$ 953,6 milhões na última temporada (novembro de 2023 a janeiro de 2024) – um crescimento de 31,5% no faturamento e 8,3% no volume consumido, que atingiu 46.387 toneladas.

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3 receitas com café que podem ajudar no treino 

Segundo dados da Organização Internacional do Café (OIC) e do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), o café é a segunda bebida mais consumida pelos brasileiros, perdendo o primeiro lugar apenas para a água. Esse ingrediente que está na despensa da maioria dos brasileiros possui diversos benefícios e quando tomado corretamente pode ajudar

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Close-up Photo of Boy brushing his Teeth

O açúcar é o grande vilão da saúde bucal infantil?

A saúde bucal é um aspecto fundamental do desenvolvimento infantil, impactando não apenas a dentição, mas também a nutrição e a autoestima das crianças. De acordo com o Ministério da Saúde, mais de 43% dos pequenos apresentam cáries no início da infância. Esse dado mostra o quão importante é abordar o tema com os pais

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