Gastronomia

Cooked Food on Brown Wooden Board

Shoyu e Tarê: chef dá dicas para escolher e utilizar os molhos tradicionais da culinária japonesa

Companheiros inseparáveis do Sushi e de outros pratos, molhos podem transformar ou prejudicar a experiência, se não forem corretamente utilizados Um dos alimentos mais consumidos no Brasil, o Sushi é uma das comidas importadas que com certeza caiu no gosto do brasileiro. De acordo com dados do Ifood, a iguaria é a sexta mais consumida […]

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Halloween: conheça seis endereços para provar pratos e drinks com abóbora

Faltam poucos dias para o Halloween, uma celebração antiga que ganhou novos significados e se tornou um fenômeno em diversos países. Comemorado no dia 31 de outubro, o Dia das Bruxas – como é chamado por aqui – carrega símbolos que são indispensáveis para uma boa festa, como a abóbora. Nos Estados Unidos, ela ganha

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Sorvete Natural de Frutas: A Receita Perfeita para o Calor por Dika da Naka

Com o verão brasileiro se intensificando e as temperaturas alcançando recordes, nada melhor do que um delicioso sorvete para refrescar os dias quentes. A Dika da Naka apresenta três receitas irresistíveis de sorvete natural de frutas, fáceis de preparar e repletas de sabor. Ideal para toda a família, essas opções são saudáveis e oferecem uma alternativa deliciosa aos sorvetes industrializados.

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Tubérculo simples, batata surpreende em receitas elaboradas

A batata, esse tubérculo modesto que há séculos faz parte das refeições de milhões em todo o mundo, se destaca não só por sua versatilidade na culinária, mas também pelos incríveis benefícios que traz à saúde. Embora frequentemente mal compreendida devido ao seu teor de carboidratos, a batata é uma fonte valiosa de nutrientes essenciais

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Culinária Crossover e os sabores além das fronteiras

Na fascinante jornada gastronômica, a “culinária crossover” emerge como uma tendência que desafia as fronteiras tradicionais da cozinha. Combinando elementos de diferentes culturas culinárias, essa abordagem culinária única dá vida a pratos que transcendem as convenções e abraçam a fusão criativa. Imagine a magia de saborear um sushi inspirado na culinária mexicana, ou um curry

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Leão lança chás para preparo de drinks

Atenta às necessidades dos consumidores e à versatilidade do consumo de chás, a Leão apresentou seu lançamento anual durante o evento APAS SHOW 2024: a linha Preparo para Drinks, chás pensados para serem opções saborosas no preparo de coquetéis alcoólicos e não alcoólicos. A novidade conta com dois sabores: Morango & Hortelã e Pêssego. Os produtos podem

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