Além de auxiliar na imunidade e atuar na prevenção de doenças cardíacas, o abacate é rico em vitaminas O abacate é famoso por ser ingrediente-chave de pratos salgados como guacamole ou torradas com abacate. Tem origem no México e América Latina e é consumido mundialmente, mas foi no Brasil que a fruta começou a ser […]
Abacate é versátil, saboroso e protege o coração Read More »
Originário da Amazônia, o açaí vem conquistando o paladar das pessoas. Principalmente durante os períodos mais quentes do ano, a fruta crescente popularidade por alimentos funcionais, como umas opções saudáveis que promovem o bem-estar. Rico em antioxidantes e com alto teor anti-inflamatório, o açaí ajuda a neutralizar os danos causados pelos radicais livres (moléculas instáveis),
Utilizada frequentemente em preparos doces, a canela também pode agregar sabor diferenciado aos pratos salgados A canela é uma especiaria frequentemente encontrada na cozinha dos brasileiros e apresenta características peculiares que vão desde o sabor marcante, a cor marrom e o aroma agradável que desperta os sentidos tanto na hora do preparo, como também na
Pode colocar canela em pratos salgados? Pode sim! Read More »
Companheiros inseparáveis do Sushi e de outros pratos, molhos podem transformar ou prejudicar a experiência, se não forem corretamente utilizados Um dos alimentos mais consumidos no Brasil, o Sushi é uma das comidas importadas que com certeza caiu no gosto do brasileiro. De acordo com dados do Ifood, a iguaria é a sexta mais consumida
Faltam poucos dias para o Halloween, uma celebração antiga que ganhou novos significados e se tornou um fenômeno em diversos países. Comemorado no dia 31 de outubro, o Dia das Bruxas – como é chamado por aqui – carrega símbolos que são indispensáveis para uma boa festa, como a abóbora. Nos Estados Unidos, ela ganha
Halloween: conheça seis endereços para provar pratos e drinks com abóbora Read More »
Embora alguns pareçam suco e mostrem a foto ou desenho de uma fruta, é no rótulo que o consumidor identifica os detalhes da composição dos produtos, além de encontrar a informação nutricional Entre diversas opções no mercado na hora de comprar uma bebida, qual será a melhor decisão? Na busca por produtos nutritivos e saudáveis,
Suco, néctar e refresco: qual a opção mais saudável? Read More »
A batata, esse tubérculo modesto que há séculos faz parte das refeições de milhões em todo o mundo, se destaca não só por sua versatilidade na culinária, mas também pelos incríveis benefícios que traz à saúde. Embora frequentemente mal compreendida devido ao seu teor de carboidratos, a batata é uma fonte valiosa de nutrientes essenciais
Tubérculo simples, batata surpreende em receitas elaboradas Read More »
Na fascinante jornada gastronômica, a “culinária crossover” emerge como uma tendência que desafia as fronteiras tradicionais da cozinha. Combinando elementos de diferentes culturas culinárias, essa abordagem culinária única dá vida a pratos que transcendem as convenções e abraçam a fusão criativa. Imagine a magia de saborear um sushi inspirado na culinária mexicana, ou um curry
Culinária Crossover e os sabores além das fronteiras Read More »
O Mood Food, ou “comida do humor”, tem se tornado cada vez mais conhecido entre os brasileiros. O movimento, que começou no Japão, nada mais é do que a ingestão de produtos capazes de aliviar o estresse, diminuir a ansiedade, relaxar e fornecer disposição no dia a dia. Com o objetivo de explorar o assunto
Preparar pratos de forno com praticidade e facilidade se tornam aliados dos finais de semana, principalmente dos amantes de atividades ao ar livre e momentos em família. A simplicidade e eficiência do cozimento no forno não só facilitam a elaboração de refeições saborosas, como também otimizam o tempo, liberando espaço para programações externas enriquecedoras. Essa
