D'IDÉES Magazine
Momento de celebração e alegria, a ceia de Natal é um momento especial para reunir a família e os amigos. Mesmo com a proteína sendo a estrela da noite, com pratos como peru, chester e tender, existem muitas opções para preparar uma ceia vegana ou vegetariana, sem perder sabor, nem tradição. Se você está pensando …
#FestasFimDeAno
Momento de celebração e alegria, a ceia de Natal é um momento especial para reunir a família e os amigos. Mesmo com a proteína sendo a estrela da noite, com pratos como peru, chester e tender, existem muitas opções para preparar uma ceia vegana ou vegetariana, sem perder sabor, nem tradição. Se você está pensando …
#FestasFimDeAno
Gastronomia / Especial de Natal A rabanada, com raízes profundas na culinária portuguesa, tornou-se uma iguaria emblemática durante a época natalina. A história dessa delícia remonta à Idade Média, quando as freiras aproveitavam o pão amanhecido para criar uma sobremesa irresistível. A receita viajou pelos séculos e continentes, chegando aos lares de diversas culturas. A …
#FestasFimDeAno
A cor Peach Fuzz, um tom de pêssego suave e aveludado, foi eleita pela empresa Pantone como a cor do ano de 2024. Aproveitando a novidade, A D’Idées Magazine selecionou algumas receitas de bebidas na cor escolhida, para brindar 2024 com muita suavidade e sabor! Confira: Bellini Brilhante Ingredientes: 2 pêssegos maduros, descascados e cortados …
#FestasFimDeAno
Gastronomia/ Especial de Natal Em uma exploração gastronômica que mergulha nas tradições natalinas de diferentes países, desvendamos como o espírito festivo é degustado de maneiras distintas, com cada nação oferecendo suas próprias e características delícias culinárias. Confira: Itália: La Vigilia di Natale (A Ceia da Véspera de Natal) Na Itália, a véspera de Natal é …
#FestasFimDeAno
Gastronomia / Especial de Natal Tendências de aumento de procura por produtos não alcoólicos e dados que comprovam incremento de 20% ao ano nas vendas da própria companhia estão entre os motivos para a novidade que chega aos consumidores. O aumento expressivo da procura por bebidas não alcoólicas, combinado com a busca dos consumidores por …
coluna gastronomia
A cúrcuma é uma especiaria originária da Índia que tem sido utilizada há milhares de anos por suas propriedades medicinais. Rica em curcumina, composto que possui ação antioxidante e anti-inflamatória, tem ganhado popularidade no mundo todo, sendo considerada um superalimento por seus inúmeros benefícios para a saúde. Uma empresa situada em Rio Manso (MG), a …
coluna gastronomia
Você certamente já ouviu a expressão “comer com os olhos”. Sentiu o gostinho de uma receita só de pensar nela. Tapou o nariz para tomar um remédio amargo ou mesmo deixou de ver graça na comida por estar gripado. Esses são alguns dos exemplos de como o paladar é um sistema multissensorial, que vai muito …
coluna gastronomia
Coluna Bobagens Gastronômicas Uma nova opção chegou para revolucionar o mundo das alternativas à manteiga. É a Planteiga, um inovador alimento feito com Palmito Pupunha in natura. Criada na fazenda da empresa Vateli, na cidade de Novo Horizonte, a Planteiga é o resultado de dois anos de pesquisa e trabalho para chegar ao resultado almejado. …
coluna gastronomia
Na busca constante por novas experiências gastronômicas, chefs e cozinheiros têm voltado seus olhares para um elemento surpreendente: o próprio produto. A cozinha de produto, um conceito emergente na culinária contemporânea, está transformando a forma como os alimentos são explorados e incorporados em pratos requintados. Essa abordagem vai além das técnicas tradicionais de preparo, colocando …
coluna gastronomia
O mês de outubro chegou e, com ele, a empolgante atmosfera do Halloween. Enquanto as casas são decoradas com abóboras esculpidas e fantasias criativas estão sendo planejadas, uma parte igualmente emocionante da celebração é a comida temática assustadoramente deliciosa que invade as cozinhas. Nesta matéria, exploraremos algumas receitas horripilantemente saborosas para tornar o seu Halloween …
