Com as festas de fim de ano se aproximando, os panetones reafirmam seu lugar como protagonistas nas mesas brasileiras, alcançando 37,6 milhões de lares e movimentando R$ 953,6 mil na última temporada (novembro de 2023 a janeiro de 2024) – um crescimento de 31,5% no faturamento e 8,3% no volume consumido, que atingiu 46.387 toneladas. Esses números são fruto de um levantamento realizado pela Kantar a pedido da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), que aponta um cenário otimista para 2024, com projeções de aumento entre 3% e 5% no consumo em volume.
“Os panetones são um símbolo da cultura brasileira e desempenham um papel essencial na economia, gerando empregos sazonais e impulsionando a receita das indústrias. Além disso, o setor tem se reinventado para atrair os consumidores, com lançamentos que aliam tradição e inovação, desde sabores exclusivos até embalagens diferenciadas,” afirma Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi.
A Grande São Paulo se destaca como uma das regiões mais promissoras, apresentando alta penetração da categoria nos lares e interesse crescente por panetones premium, tradicionais e recheados. Com uma pontuação de 9,5 em uma escala de 0 a 10 em penetração, o público paulista reforça a importância cultural e econômica desse produto nas celebrações de fim de ano.
“Estamos confiantes de que a temporada de 2024 será mais uma oportunidade de fortalecer a conexão do consumidor com o panetone, que já soma 67,7 milhões de pontos de contato em todo o Brasil. Este produto não é apenas um item de consumo, mas também um elo que une famílias e celebrações,” conclui Zanão.
