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O lendário e luxuoso hotel The Lanesborough, localizado em Londres, lança, hoje, uma série inovadora de chás da tarde sazonais, com inspiração na nova série “Rainha Charlotte: Uma História Bridgerton”, em parceria com a Netflix e a Shondaland.
O chá de edição limitada homenageia an era da Regência; uma época de alto estilo, festas elegantes, bailes e jantares grandiosos.
O chá da tarde “Rainha Charlotte” acontecerá na sala de jantar ricamente decorada do The Lanesborough, naturalmente iluminada durante o dia por uma cúpula de vidro, e por um lustre suntuoso à noite. Um ícone da Regência, o espaço dispõe de obras de arte exibidas em 250 molduras distintas, além de porcelanas Wedgwood expostas nas paredes, evocando uma sensação da grandeza neoclássica do período.
Cuidadosamente elaborado pelo chef de confeitaria do The Lanesborough, Salvatore Mungiovino, o menu prestará homenagem aos personagens principais de “Rainha Charlotte”.
Dentre as delícias criadas pelo chef Mungiovino, destaques para:
Bolo Your Majesty
Dedicado à estrela do show, a Rainha Charlotte. Um requintado bolo com tons de dourado e vermelho, composto por delicado creme infundido com gel de laranja e base crocante de amêndoa, polvilhado com chocolate vermelho. A coroa comestível é feita de glacê real, ingrediente adequado para uma rainha.
Bolo King George Dreams of Venus
Em homenagem ao Rei George III e seu amor pela astronomia, The King George é um bolo inspirado no planeta Vênus, apelido carinhoso para sua Rainha. Uma esfera planetária feita de mousse ganache de chocolate amargo com infusão de jasmim, confeitada com estrelas azuis e brancas.
Doce The Lady Violet
Inspirado no estilo elegante de Lady Violet, este doce bávaro é composto por compota de manga, chantilly de limão, assentado em biscoito amanteigado e finalizado com chocolate e flores de açúcar.
Doce Danbury Delight
Inspirado no amor de Lady Danbury por chapéus e joias, o doce exibe o chapéu púrpura exclusivo de Danbury. É feito de bolo de pistache Berryiolette, combinado com ganache de baunilha, assentado sobre uma base de baunilha com acabamento em chocolate no tom lilás.
Coquetel Queen Charlotte
O chef dos bares de Lanesborough, Mickael Perron, criou o coquetel Queen Charlotte; uma receita refrescante que combina gin Ford, licor Chambord, cranberry, lichia, baunilha e limão, e é finalizado com champanhe.
A versão não alcoólica é nomeada “Noughty Sparkling Rosé” e é servida com suco de cranberry, lichia, baunilha e limão.
