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Na expectativa do lançamento do filme Barbie, estrelado por Margot Robbie, no próximo dia 20, a tendência Barbiecore está em tudo! E o universo gastronômico também foi inundado de comidinhas e delícias cor-de-rosa, trazendo uma atmosfera encantadora inspirada na icônica boneca.
Para brindar em tons de rosa a estreia do filme, a coluna Bobagens Gastronômicas da D’Idées Magazine separou algumas receitas inspiradas na alegria e energia da boneca Barbie! Confira abaixo:
Para brindar a estreia:
Smoothie de Melancia
Ingredientes:
- 3 xícaras de melancia cortada em cubos e sem sementes
- 1 xícara de morangos frescos
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto
- Gelo a gosto
- Corante alimentício rosa (opcional)
Instruções:
- Coloque a melancia, os morangos, o iogurte natural e o mel (ou adoçante) em um liquidificador.
- Adicione gelo a gosto para obter a consistência desejada.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e suave.
- Se desejar uma cor mais intensa, adicione algumas gotas de corante alimentício rosa e misture bem.
- Despeje o smoothie em copos e decore com uma fatia de melancia ou morango fresco.
Para matar a fominha antes do filme:
Sopa de Beterraba
Ingredientes:
- 3 beterrabas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Corante alimentício rosa (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Instruções:
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até que estejam macios e dourados.
- Adicione os cubos de beterraba e o caldo de legumes. Deixe ferver e cozinhe até que a beterraba esteja macia.
- Remova a panela do fogo e use um mixer de imersão para processar a sopa até que esteja bem cremosa.
- Acrescente o suco de limão e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Se desejar uma cor mais intensa, adicione algumas gotas de corante alimentício rosa e misture bem.
- Volte a panela ao fogo para aquecer a sopa.
- Sirva quente, decorada com salsinha picada por cima.
Para adoçar o paladar após o filme:
Pavê de morango
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 500g de morangos frescos, cortados em fatias
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de suco de morango concentrado
- Corante alimentício rosa
Instruções:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango concentrado. Reserve.
- Em outra tigela, misture o leite com algumas gotas de corante alimentício rosa.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe previamente mergulhados no leite cor-de-rosa.
- Adicione uma camada do creme de morango por cima dos biscoitos.
- Coloque uma camada de morangos fatiados.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com o creme de morango e decorando com morangos frescos por cima.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
- Sirva gelado.
