Coluna Bobagens Gastronômicas
Uma nova opção chegou para revolucionar o mundo das alternativas à manteiga. É a Planteiga, um inovador alimento feito com Palmito Pupunha in natura.
Criada na fazenda da empresa Vateli, na cidade de Novo Horizonte, a Planteiga é o resultado de dois anos de pesquisa e trabalho para chegar ao resultado almejado. Produzida com ingredientes de alta qualidade e com o respeito aos ciclos naturais e à preservação do meio ambiente, é uma opção saudável e saborosa tanto para veganos e vegetarianos, como para quem busca uma opção saudável para substituir a manteiga, no consumo do pãozinho do café da manhã ou no preparo de alimentos.
A base da Planteiga é o Palmito Pupunha cozido in natura, que representa 50% de sua composição. Além disso, é enriquecida com castanha de caju e óleo de coco sem sabor. Todo o palmito pupunha utilizado na Planteiga é colhido diretamente na fazenda da Vateli, onde todo o processo é cuidado, desde o plantio das mudas até a colheita, garantindo a qualidade desde o início.
Comparada às manteigas tradicionais, a Planteiga se destaca com 52% menos gordura, 45% menos calorias, zero colesterol, zero lactose, zero glúten, zero gordura trans. Sua singularidade reside na utilização do palmito pupunha como ingrediente principal, em contraste com outras manteigas planted based, que são tipicamente misturas de gorduras vegetais
Reconhecimento pela Qualidade
A Planteiga recebeu o prêmio de “Melhor Produto do Ano” na categoria Alimentos na Bio Brazil Fair | Naturaltech 2023, a maior feira de produtos saudáveis da América Latina. Este reconhecimento atesta sua qualidade e o impacto positivo que está causando no mercado de alternativas à manteiga.
