Faltam poucos dias para o Halloween, uma celebração antiga que ganhou novos significados e se tornou um fenômeno em diversos países. Comemorado no dia 31 de outubro, o Dia das Bruxas – como é chamado por aqui – carrega símbolos que são indispensáveis para uma boa festa, como a abóbora. Nos Estados Unidos, ela ganha vida com a tradicional Jack-o’-lantern, uma lanterna de abóbora oca com um assustador rosto entalhado.
Por aqui, costumamos deixar o fruto para o preparo de saborosos quitutes. E, para entrar no clima do Halloween, nada melhor do que experimentar receitas deliciosas. Por isso, selecionamos bons endereços que servem pratos e até drinks surpreendentes com abóbora. Confira:
Belô Restaurante
O restaurante traz as raízes mineiras da chef Andreza Luisa com um toque de modernidade e delicadeza. A casa funciona todos os dias e é possível encontrar sugestões para todas as ocasiões. Entre as boas pedidas que levam abóbora, há o Porquinho, Abóbora e Rapadura (R$89), prato que leva porquinho crocante, texturas de abóbora (purê, chips, picles, semente tostada) e glacê de rapadura. Para acompanhar, vale provar o Pumpkin Daiquiri (R$47), drink que combina rum, abóbora com especiarias, bitter de laranja e licor de coco. Rua Padre João Manoel, 881 – Jardins – São Paulo/SP – Fone: (11) 95321-2347 | Horário de funcionamento: terça a sábado das 8h à 0h, domingo das 8h às 17h | @belorestaurantesp Câmara Fria
O tradicional bar Original esconde uma boa surpresa no andar superior. Trata-se do Câmara Fria, o primeiro speakeasy de chope artesanal da capital paulista. A casa traz um ambiente mais rústico e industrial, com ar descolado. Especialmente para o Halloween, a casa trouxe para o menu a Pizza de Abóbora (R$41), que combina queijo de cabra, creme de abóbora, picles de abóbora, tomate assado, sálvia, provolone e parmesão. Para bebericar, há o Chope Abróba (R$22), estilo Pumpkin Ale, que apresenta notas de abóbora defumada, noz moscada, gengibre do brejo, cardamomo e lúpulo. Rua Graúna, 137 – Moema – São Paulo/SP – Fone: (11) 2299-5336 | Horário de funcionamento: terça a quarta das 18h à 0h, quinta das 18h à 1h, sexta e sábado das 18h às 2h | @camarafria ICI Brasserie
O restaurante francês oferece uma variedade de pratos clássicos e releituras de receitas brasileiras. Com ambiente moderno e descolado, é o lugar perfeito para momentos mais descompromissados. Entre os principais, há o Tagine de Abóbora (R$71), prato que leva abóbora assada com especiarias, cuscuz marroquino, homus e salada fresca. 3 endereços + Rua Bela Cintra, 2203 – Jardins – São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 15h30 e das 18h às 23h, sexta das 12h às 15h30 e das 18h à 0h, sábado das 12h à 0h, domingo das 12h às 22h | @icibrasserie Esquina do Souza
Eleito o melhor boteco de São Paulo em 2021, a Esquina do Souza tem um cardápio de comidinhas clássicas. Além de provar a tradicional e premiada coxinha de frango da casa, é possível pedir uma porção de Bolinhos de Abóbora com Carne Seca (R$54/R$30). Vila Leopoldina: Rua Carneiro da Silva, 185 – Vila Leopoldina – São Paulo/SP – Fone: (11) 3641-4759 | Horário de funcionamento: terça à sexta das 17h às 23h30, sábado das 12h às 23h30, domingo e feriado das 12h às 18h | @esquinadosouza Pompeia: Rua Coronel Melo de Oliveira, 1066 – Pompeia – São Paulo/SP | Fone: (11) 2538-1861 | Horário de funcionamento: terça à sexta das 17h às 23h30, sábado das 12h às 23h30, domingo e feriado das 12h às 18h | @esquinadosouza Rucola
Com funcionamento somente por delivery e retirada no local, a casa dedicada à alimentação saudável oferece diferentes opções de saladas, sanduíches e sopas. Um dos destaques é a Zucca al Pesto (R$29), uma sopa de abóbora cabotiá, finalizada com pesto de rúcula e castanha do pará, que acompanha torradas da casa com zaatar e parmesão. Outra boa opção é a Zucca & Pollo (R$31), sopa de abóbora cabotiá cozida com alho e gengibre, caldo de frango, frango desfiado e um toque de limão, que também acompanha torradas da casa com zaatar e parmesão. Rua Caravelas, 92 – Vila Mariana – São Paulo/SP – Fone: (11) 5574-0531 | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 10h45 às 15h30 e das 17h30 às 21h30, sábado e domingo das 11h às 16h e das 17h às 21h30 | @rucolasalada BEC
O bar de essência brasileira tem endereço em Pinheiros e um cardápio com cervejas, churrasco, petiscos de boteco e sanduíches. São sete versões de burgers, entre eles o Veggie Burguer (R$36), que leva blend de abóbora e grão de bico e é harmonizado com queijo prato, tomate confit, picles de cebola roxa, agrião e sour cream. NOU
Com três unidades badaladas na capital, o restaurante oferece um cardápio variado. Duas opções do menu são o Bowl vegano (R$67), com mix de folhas, abóbora, aspargos, ervilha torta, figo, quinoa, homus, edamame, semente de abóbora ao molho de tahine, e o Salmão acompanhado de pupunha, aspargos, abóbora e tomate assados com redução de balsâmico (R$85). |
